HOT ! 酔心和包丁刺身包丁240mm柳刃包丁青二鋼本霞+ YW2627231616

Name: 酔心 和包丁 刺身包丁240mm柳刃包丁 青二鋼本霞+ YW2627231616
SKU: YW2627231616
Price: 13750 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (245 reviews)

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13,750円

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酔心和包丁刺身包丁240mm柳刃包丁青二鋼本霞+ YW2627231616の詳細情報

•2回ほど使用し、保管していました。ご希望であれば研ぎ直し後、発送いたします。新品お求めの方はお控えください。

•木鞘付きです。

付属品：包丁紙箱、木鞘、専用バッグ

［商品説明］日立ヤスキハガネ青紙2号を鍛えて作られたシリーズです。かなり忙しい現場に対応する為、耐久性に優れた青紙２号を
低温で火造り、本職が求める鋭さ（硬さ）を得る為に鍛え上げました。

本霞プラスの研ぎ構造も加えていますので、形状が変わり難く研ぎ易いです。
＊「研道」を組み込んでいます。

朴水牛八角柄を採用し安定感ある作業をサポートします。
庖丁を使い慣れた上級者にお薦めしたい庖丁です。